경기도 안양시 동안구에 위치한 '블랙시크릿가든'은 2024년 8월 21일 방송된 MBN 생생정보마당 1621회에서 소개된 맛집으로, 14일 동안 숙성된 삼겹살과 목살 등 다양한 부위의 숙성 고기를 제공하는 곳입니다. 이곳은 숙성 과정을 통해 고기의 깊은 풍미를 살려내어 고객들에게 특별한 미식 경험을 선사합니다.
블랙시크릿가든
대표 메뉴 및 가격
블랙시크릿가든은 숙성 고기를 전문으로 하며, 다양한 부위의 고기를 숙성 후 제공하고 있습니다. 다음은 주요 메뉴와 가격입니다:
14일 숙성 지리산 흑돼지 모둠 한판 (대표): 59,000원
7일 건조 숙성 후, 7일 습식 숙성 과정을 거친 다양한 부위의 모둠 한판으로, 지리산 흑돼지의 풍미를 극대화한 메뉴입니다.
14일 교차 숙성 삼겹살: 17,000원
14일 동안 건식과 습식으로 교차 숙성되어 깊은 풍미를 자랑하는 삼겹살입니다.
14일 교차 숙성 목살: 17,000원
삼겹살과 같은 방식으로 숙성되어 더 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있는 목살입니다.
14일 숙성 지리산 흑돼지 생오겹살: 19,000원
산청 흑돼지의 특유의 풍미와 쫀득한 육질을 즐길 수 있는 오겹살입니다.
21일 드라이에이징 돈대통갈비 (100g): 13,000원
21일간 최적의 온도와 습도에서 바람에 말려 건조 숙성된 갈비로, 하루 5판 한정 메뉴입니다.
14일 숙성 지리산 흑돼지 천겹살: 19,000원
항정살 부위로, 연한 시오타래 양념에 찍어 숯불에 구워먹는 고소한 맛이 일품입니다.
14일 교차 숙성 통갈매기살: 19,000원
7일 건조 숙성 후, 7일 습식 숙성 과정을 거친 통갈매기살입니다.
14일 숙성 지리산 흑돼지 뒷덜미살: 18,000원
꼬들살 특유의 쫄깃한 식감과 고소한 맛을 느낄 수 있는 뒷덜미살입니다.
시오타래 벌집 껍데기구이: 9,000원
신선한 벌집 껍데기를 시오타래 양념에 재워 구워낸 메뉴입니다.
한우 암소 육회 스크림: 21,000원
최상등급 한우 암소와 감태 콘이 어우러진 특별한 육회 메뉴입니다.
제철 나물 검은콩 된장찌개: 7,000원
산청 특산물인 검은콩과 제철 나물을 넣어 얼큰하고 고소한 맛을 자랑하는 된장찌개입니다.
산청식 수제 물냉면/비빔냉면: 7,000원
함흥식과 비슷하지만 산청만의 특유의 맛이 더해진 수제 냉면입니다.
비리지 않은 갈치속젓 돌솥 비빔밥: 6,000원
비리지 않고 깔끔한 맛을 자랑하는 갈치속젓 비빔밥입니다.
소프트 계란찜: 4,000원
부드럽고 촉촉한 계란찜으로, 고기와 함께 즐기기 좋은 사이드 메뉴입니다.
위치 및 영업시간
블랙시크릿가든은 안양 범계역 인근에 위치해 있으며, 접근성이 좋아 많은 사람들이 방문하기에 편리합니다. 특히 고품질의 숙성 고기를 맛볼 수 있어, 안양 지역에서 인기 있는 맛집으로 자리잡고 있습니다.
- 주소: 경기도 안양시 동안구 평촌대로223번길 27, 2층 202호, 204호
- 전화번호: 0507-1393-7378
- 영업시간: 매일 오전 11:30부터 오후 23:00까지
블랙시크릿가든 방문 후기
블랙시크릿가든은 숙성 고기 전문점으로, 고기 본연의 맛을 최대로 끌어올린 고품질의 메뉴를 제공하고 있습니다. 고기의 풍미를 극대화하기 위해 엄격한 숙성 과정을 거쳐, 깊고 진한 맛을 자랑하며, 부드러운 식감이 일품입니다. 또한, 다양한 고기 부위를 제공하여 고객들의 다양한 취향을 만족시키고 있습니다. 고기와 잘 어울리는 다양한 사이드 메뉴도 함께 제공되어, 더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다.
마무리
경기도 안양에 위치한 '블랙시크릿가든'은 14일 숙성 고기로 유명한 맛집으로, 숙성 과정을 통해 고기의 깊은 풍미와 부드러운 식감을 경험할 수 있는 곳입니다. 고기의 참맛을 느끼고 싶다면, 블랙시크릿가든에서 정성껏 준비된 숙성 고기를 맛보시길 추천드립니다.